海珠直言集Candid Hijewel

不打誑, 不臆測, 只用第一手資料, 幽默看人生

  • 若不是各文化各有喜愛的作料,全世界的食物就都是一個口味了。

    作料很重要,不言可喻,而在袁枚眼中,作料不僅要選對種類,作料本身的質量也要講究。作料之於食物,就如人要衣裝,在選美大會上,天生佳麗也要有造型師的配合,才能一舉奪冠。不過若造型師品味不佳,選用俗氣的服飾,佳麗還是會敗下陣來。

    原文:須知作料

    厨者之作料,如妇人之衣服首饰也。虽有天姿,虽善涂抹,而敝衣蓝缕,西子亦难以为容。善烹调者,酱用伏酱,先尝甘否;油用香油,须审生熟;酒用酒酿,应去糟粕;醋用米醋,须求清冽。且酱有清浓之分,油有荤素之别,酒有酸甜之异,醋有陈新之殊,不可丝毫错误。其他葱、椒、姜、 桂、糖、盐,虽用之不多,而俱宜选择上品。苏州店卖秋油,有上、中、下三等。镇江醋颜色虽佳,味不甚酸,失醋之本旨矣。以板浦醋为第一,浦口醋次之。

    Condiments are to food as accessories are to women. Imagine Xishi (a legendary beauty in ancient China) dressed in rags. It would spoil her splendor even with her natural beauty and fine makeup.

    An experienced cook would use soy sauce fermented in the summer for its sweetness. Choose raw or roasted fragrant oils discreetly. Select only the wined rice that’s free of bran. Cook with rice vinegar that’s clear.

    Note the nuanced differences between the following:

    light and thick soy sauce; animal fat and vegetable oil; sweet and sour cooking wine; aged and new vinegar.  All of these differences are not to be looked over. 

    For other familiar condiments, such as green onions, chili peppers, ginger, cinnamon, sugar and salt, although used in small amounts, quality ones are still worth looking for. In searching for quality condiments I found some famous and good ones. Yet to my surprise, one famous vinegar, Zhenjiang, which has a beautiful color, was too mild to be even called a “vinegar”.   

    世界觀
    羊排邊舖一層pistachios, 又增加香味,又有果仁碎感,是不是好的作料?(food: Melvin, photo: Jullian)
    私記
    1. 西子即春秋吳越時代的美麗奇女子西施
    2. Zhenjiang Vinegar-鎮江醋,至今仍是大家廣用的名牌,竟被袁枚評為連做「醋」的資格都沒有,頗令人詫異。
    3. 英譯省略當時幾個店名品牌「苏州店卖秋油,有上、中、下三等。以板浦醋为第一,浦口醋次之」。

  • 須知(1) 先天

    豬宜皮薄,英國Scotland著名烤豬店 Oink Scottish Hog Roast的豬皮夠不夠薄呢?

    此篇開宗明義說得很清楚。做菜就和做學問一樣,先把所有知識都學好了,再付諸實行,事半功倍。盲目地做,糊里糊塗地做,會花去很多冤枉時間。

    此篇談如何挑食材,天性好者,簡單做就得美味。天性差者,名廚來也沒用。豬、雞、魚、鴨、筍、火腿都各有好壞天性,什麼部份該去該留,都有講究。看了此篇,我第一次去買童子雞(未交配前的母雞)。其他如走路雞…,都是偏重於其先天優勢,至於牛排取何種部位更佳,那就是西方人的講究了。

    (原文:開篇)

    學問之道,先知而後行,飲食亦然

    (原文:先天)

    凡物各有先天,如人各有資稟。人性下愚,雖孔、孟教之,無益也;物性不良,雖易牙烹之,亦無味也。指其大略︰豬宜皮薄,不可腥臊;雞宜騸嫩,不可老稚;鯽魚以扁身白肚為佳,烏背者,必倔強於盤中;鰻魚以湖溪游泳為貴,江生者,必槎枒其骨節;穀餵之鴨,其膘肥而白色;壅土之筍,其節少而甘鮮;同一火腿也,而好醜判若天淵;同一台也,而美惡分為冰炭。其他雜物,可以類推。大抵一席佳餚,司廚之功居其六,買辦之功居其四。

    Introduction:

    Learn it by heart, then put it into practice. Cooking follows the same path.

    The Nature of Food

    Human beings are born with individual traits, just as every food has its natural qualities and uses. The great teachers, such as Confucius and Mencius, can’t turn a dim-witted student into a scholar, and neither can an inferior ingredient be made great, even one handled by Yi Ya, the legendary chef in history.

    Here are the ingredients that are good by nature: 

    Pigs with thinner skin tend to have less unpleasant, raw, and meaty smell.

    Castrated or poussin chickens tend to render more tender meat. Too old or too young a bird is not as good.

    Carps with flat bodies and white bellies are better than black-skinned ones, which  would appear hard and stiff on the plates. 

    Eels from lakes and streams are more desirable. Eels from rivers tend to have tangled, connected bones that could be a hassle.  

    Grain-fed ducks are plump and white.

    Bamboo shoots sprouting from enriched soil have fewer ridges and taste fresher and sweeter.  

    Fine ham and mediocre ones look as different as the sky and a canyon.

    The quality of dried fish fillet could be as different as ice and burning coals. 

    Overall, a great feast owes 60% of its success to the chef, and 40% to the food buyer.

    走向世界

    鰻魚以湖溪游泳為貴」 ,這句話荷蘭人一定最同意。荷蘭因國土三分之一低於海平面,天然及自然水道非常多,成為鰻魚自然生態區。此魚生在海洋,成長期游回淡水的湖、河、溪、運河等,所以荷蘭的鰻魚好吃,袁枚早就背書了。數量多又易捕捉,何不就地取材呢?

    雖說世界各地都在吃鰻魚,亞洲人吃得更多,但當我路過阿姆斯特丹,在攤子前買煙燻鰻魚,整條拿起來放在嘴裡的這種「豪氣」,可比我在日本餐館裡小心戒慎地吃饅魚飯或鰻魚壽司過癮多了。 煙燻鰻魚約等於台灣的鯊魚煙,是有特色又受歡迎的庶民美食,說貴不貴(生買一條四歐元),說便宜也不便宜,有觀光客的地方就有它。把魚切斷夾在麵包裡也是很好的小點心。

    就像其他熱門魚種一樣,荷蘭鰻魚數也銳減,現在每年只開放四個月讓人捕捉。美國曾在十九世紀瘋鰻魚,如今已不流行。

    此照片攝於2021年六月,在阿姆斯特丹豪宅區附近的美食天地,文字寫的是:「本地野獲特產:新鮮、誠實、天然。」
    註解

    此文有一冷僻字,下為百度百科的解釋:
    鲞,是一个汉字,拼音是xiǎng ,本义为剖开晾干的鱼,后泛指成片的腌腊食品。

  • 有人要素菜好吃,做法繁複,袁枚卻有一個素麵素做的方法,我試過,味鮮嚇了我一跳。我先生除全部吃完外,還高興地喊道:「沒有鹽, 我吃得出來!」

    故事為:袁枚訪問寺廟,吃到此素麵,念念不忘,可惜僧人不外傳,袁枚就讓家廚試之,得如下結論。

    (原文)

    先一日將蘑菇熬汁,澄清;次日將筍熬汁,加麵滾上。此法揚州定慧庵僧人製之極精,不肯傳人。然其大概亦可仿求。其純黑色的,或云暗用蝦汁、蘑菇原汁,只宜澄去泥沙,不重換水;一換水,則原味薄矣。

    Simmer the mushrooms to make broth, then let it clarify overnight. The next day, simmer the bamboo shoots , and add noodles to both the bamboo and mushroom broth. 

    The Monks in Dinghuei Temple of Yangzhou made the best such noodles, but they were unwilling to share the recipe. My method approximates the flavor I remembered. In such cases when the broth appears black, I believe shrimp broth has been used.  

    For clear mushroom broth, just let it sit and clarify. Never change water for it would render the broth less tasty.

    上述真再簡單不過,就是蘑菇和筍熬汁,加麵而已。今人也深知蘑菇汁在營養、調味上的好處,將其飛揚光大,在做蘑菇汁時,加上其他果蔬,只是唯不見加筍,也許筍配香菇就是袁枚獨到之處?下面來看看矽谷著名烹調高手Cary在這方面的淵源和獨創。

    {今人體驗 } 特別來賓:矽谷Cary 廚娘

    父母親都是日系教育,小時候常常在父母親旁磨蹭。父親喜歡用小魚干、海帶、香菇、熬高湯。長大之後喜歡徜徉在廚房裡面摸東摸西,有一次用松茸菇研磨成粉當調味料。

    之後喜愛清蔬高湯,曾用蘿蔔葉、牛蒡、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇熬成「五行蔬菜湯」。近年來爲健康取向,研學蔬菜濃湯底: 紅蘿蔔、芹菜、蘑菇、馬鈴薯、南瓜熬煮高湯,然後用美善品打成濃湯底,各種不同的湯底可以料理出中日西各種不同口味的佳餚。

    (註:美善品Thermomix為多功能處理機,價$1000美元以上,除了不能烤外什麼都可以做)

    今日的蘑菇湯講究濃稠,以澆在食物上增添香味(尤其是西菜),其實樸實無華的清湯更鮮美,袁枚如是說
  • 這會是一位不守本份的義大利人,在台北推出的牛肉麵?或不守本份的台灣人在羅馬推出的beef pasta?

    這篇談食物的本份,也談廚子和宴客的本份,簡單言之,就是廚藝上要專攻本科,不要見一個學一個,不但滿人不要擺出一道道銀魚羹、西湖醋魚這些湯湯水水的漢人菜,漢人也不要端出一盤盤烤全羊,一鍋鍋酸白菜豬肉等滿人菜。或如台灣小吃達人以眷村菜示人,或烤肉迷忽然宴請觀音素餐一樣,都是本份錯置的例子。由於缺乏根深柢固的飲食文化教養,「外行」做出來的菜就都差那麼一點點,空而不實,這是袁老認為大不智且無法認同的行為。

    他以成語「邯郸故步」、「畫虎不成反類犬」來比喻這種模仿失敗的尶尬。

    戰國時代趙國的都城在邯郸,據說該城的人走路的姿態很好看,優雅而輕快。有位燕國少年千里而去模倣,甚至刻意忘掉以前自己怎麼走路的,結果不但學不像,連走路的基本功也忘了,只好爬回燕國。比喻模仿他人不到家,反把原來自己會的東西忘了。

    當然這不是說不學本份以外的菜,學無止境,當然可以學,只是不要拿出來請客就是了,否則遇到如袁枚這樣的完美主義者,還惹出一堆批評,何必呢?這讓我想起寫作之事,很少人是小說、詩歌、劇本都可以寫的全才,能專攻一種就很難能可貴了。即使有的作家號稱各種文體都來,但真正擅長且寫出名號的,僅有一種。你能想像海明威寫詩嗎?文字就和食材一樣,就是那些,人人可用,但端琢拿揑不同,結果就不一樣。

    做學問更是如此,秀才為了考試中第,去模仿老師或主考官的文章體式,以迎合對方口味,結果反而金榜不題名,没没無名一生。我看過沈從文早期模仿西方文體的作品,假惺惺完全看不下去,等到他發揮湘西鄉下人「本份」,寫出「邊城」一系列有鄉土靈魂的作品,才得一代盛名,流傳百世。

    以飲食喻人生,「認識己長,發揮己長」,袁老確實說得透徹。

    (原文: 須知單本分)

    滿洲菜多燒煮,漢人菜多羹湯,童而習之,故擅長也。漢請滿人,滿請漢人,各用所長之菜,轉覺入口新鮮,不失邯鄲故步。今人忘其本分,而要格外討好。漢請滿人用滿菜,滿請漢人用漢菜,反致依樣葫蘆,有名無實,畫虎不成反類犬矣。秀才下場,專作自己文字,務極其工,自有遇合。若逢一宗師而摹仿之,逢一主考而摹仿之,則掇皮無真,終身不中矣。

    (英譯)

    Manchurian cuisine has favored roasted and stewed dishes, while Han cuisine centers more on soupy dishes. People growing up eating and cooking their own style of food cook that particular cuisine the best. When Hans and Manchus play host to each other, it’s wise to showcase their own ethnic food to ensure the quality is not compromised in any way, and to avoid the famous misfortune of imitation — A young man, who tries to imitate the graceful walking style of the people of Han Dan, ends up not being able to walk at all. 

    Unfortunately, this principle of “knowing your strength and weakness” has been forgotten, and people do the opposite merely to please their guests. When the Hans serve Manchurian cuisine and the Manchus serve Han food, they become superficial imitators of the other. It’s as laughable as an untalented artist who sets out to draw a tiger, but ends up with a dog. 

    A scholar should study wholeheartedly, aiming for the highest goal until the day he is recognized. If he chooses to imitate the writing style of his master or the examiner at the official examination for quick success, he would become a shallow intellectual and remain anonymous all his life.

    Note:

    From 1644-1912, Manchus, the conquerors, and Hans, the conquered, lived rather happily until the 20th century when Doctor Sun Yat-sen, a Hawaii trained Han, and his followers overthrew the Qing dynasty in the name of democracy.  During the preceding 268 years, a diverse food culture prospered and the collective palates of China rejoiced. The Manchurian Han Complete Course is a royal-like banquet consisting of a dazzling number of dishes, many of which are recipes stolen from the Qing imperial kitchen, as legend has it. Generations of Chinese stand-up comedians have reinvented it into an oral form which puts the speed, clarity, and the memorizing capabilities of the artists to the test. Imagine, one hundred grand-sounding dishes enunciated quickly, flawlessly and with as few rests as possible. Among them are: eight animal treasures from the mountain, eight rare sea creatures, eight fowl treasures and eight treasures from the garden.  

    Manchurian Han Complete Course (prepared by a restaurant in Hong Kong in 1977 for a Japanese TV show), simulated in the Tao Heung Museum of Food Culture, Fo Tan, Hong Kong (photo credit:

  • 在庭訊上,我找到機會向聯邦助理檢察官詢問此案最大謎團 — 馬京恩如何在汽車欠款未付清的情況下,讓汽車監理所釋出文件,寄給受害人。照理說,有此文件,向他購車的出口商才能將車出口,然而諷刺的是,出口商知道其中有假,收此文件也仍然不敢將車出口。

    檢察官說:「用漂白的方法。」

    在聖荷西第13街和101交口附近,有一大片越南人或墨西哥人開設的板金噴漆店,灰色一制式的廠房,每家一間,間間相連,場內堆滿汽車。

    萬馳的修車服務包括板金噴漆,但是他們從來沒有買過一罐車漆。原來他們把這一部份業務外包給這裡的板金專業店,賺取差價。曾有一名顧客在網上這樣抱怨:我把車開到萬馳時明明有1/4的汽油,怎麼領車時油一滴都不剩呢?這些傢伙把我的車開到哪裡去了?答案就在這裡吧!

    然而這個地方,絶不只是修板金這麼簡單,它提供了萬馳騙局「關鍵技術」的線索。

    我在這裡前前後後走了一圈,詢問是否有人認識萬馳車行,一位店老板Art 走過來問什麼事,我說事關一宗騙局,他說:「警察常來這裡,看有沒有假店。」

    「什麼假店?」

    「有人會去市府登記開這樣一家修車店,可是完全作假,然而就可以開假文件。」

    「什麼假文件?」

    「不誠實的事很多,這個圈子已經太大,沒法管,我們這裡還算比較規矩的。」

    各州有一條法律,稱為修理債權(mechanic’s lien),就是說,修理店幫你修車,修好了你不付錢,修理店可以去汽車監理所告你一狀,在你車上加上這一條債權,如在一定期限內你不付清,修理店就有權來處理你的車子,他可以去法院告你,或直接把車子賣掉,用車款還債。同理也可應用在修房上,如果你請人來整修,賴皮不付,裝修公司就可在你房產上放上mechanic’s lien,使你動彈不得。

    照理說貨真價實的修理店才能去做mechanic’s lien,但是因為有人要拿它來使詐,所以就成立假公司來做出假的mechanic’s lien,然而做出來又有什麼用呢?

    請看這個案件:

    2012年12月,美國司法部控告印地安那州三個人,在印州的修理債權法上玩手腳,羅織出一個複雜,為害多端的騙局。272輛車子因此不法得到「乾淨」的所有權狀,也因之「洗白」了這些車子原有的債務。

    這三名被告中,一對父女經營Mechanic’s Lien 公司(簡稱M),另一人是汽車監理局職員,他是這對父女的內應,被控非法侵入公家電腦系統,獲得機密資料。

    作案手法是這樣的:假設A車欠B銀行5000元,M和A車車主共謀,由M開一張假的文件,說他們修A車花去6000元,把此通知寄給B銀行,如B銀行有反應,寄出6000元,這錢就由共謀雙方平分。如30天內得不到反應,M公司就把A車拿到拍賣場出售,由M公司自己買回,買回後再向汽車監理所申請新的所有權狀,此後A車又成了一部沒有貸款的「乾淨車」。

    這種過程稱為「洗所有權狀」(wipe car title)。有了乾淨所有權狀後,M公司再把A車賣回給原車主,車價只寫100元,以節省稅金。這樣,原來欠銀行5000元的車主,一毛錢也不欠銀行了。這中間的詭詐,一定要有汽車監理所的人做內應才行得通。

    馬京恩賣車多年,必然也曉得這些花樣,他露出如下的餡:1. 若干受害人確實收到「乾淨」的所有權狀,但同時又收到貸款催賬單,一頭霧水。2. 他親口承認「所有權狀是他做的」,「汽車監理所同意我這麼做」,「雙線進行」,「銀行不知道」,甚至「我在汽車監理所塞了錢」。

    在法庭訴訟中,汽車監理所一度成為被告,後來成功和解。

    另外,他口口聲聲所說的「新商業模式」到底是怎麼一回事?

    有了洗淨的所有權狀後,他再假造付款具結書,這樣一份文件曾出現在國稅局探員的桌上,探員對我們說:「你看,這就是偽造品。」有這兩份文件,就可出口。

    Mechanic’s lien由汽車監理所管理,若有內應,放水十分容易。至於各車行,根本不知這回事,所以馬說:「雙線進行」。

    經馬這樣處理的車子,其實也算是把車子偷了,如在上述印地安那州的例子中,有的受害者就是「車子不見了」,所以在起訴書中,一項罪名是「出口贓車」。

    到拍賣場網站一查,來拍賣場買車的人,有一種稱為licensed broker,萬馳車行就屬此種,他們也曾說過他們常年在拍賣場買車,當然這不表示有何非法,但自2008年後,由萬馳經手的新車出現拍賣場的機會大增,一名受害人說,他確實在拍賣場看到馬幫他找到的賓士車。

    簡單地說,就是馬拿到車子後,又搞一些手腳,把車子做出某種缺陷,賣出再買回,拿到乾淨的所有權狀。(待續)

  • 一週後,保釋金庭訊,矽谷仍然很冷,馬陳二人已換回質料、樣式都很好的風衣、大衣,由大女兒送到法庭,進入法庭時,兩人手牽手。我坐在他們後面一排。

    第二次庭訊主要是訂下保釋金數額,結果如下:

    辯方律師說得很明白:被告牽扯了許多民事官司,又遭詐欺控訴,無法提出法院要求的財務說明(financial affidavit),所以需要更多時間來準備財務資料,請法官順延。這時辯方又要求解除家禁,原因之一是被告付不出監管費用。法官說,為了公眾安全,家禁不能解除,但是可以酌予寬待,不必24小時鎖在家中,每日早上8時至下午5時可出外,範圍不能超過北加州。。

    辯方抓住機會,一項項要求:1. 可以出去買日常用品。2. 允許參加大女兒神學院畢業典禮以及小女兒大學畢業典禮。3. 允許從事照顧母親的活動及宗教活動。

    在法官聽來,這都是無法拒絕的人道要求,但在受害者聽來都很不悅耳。尤其是第3項,可從事宗教活動。宗教為他們提供了某種保護網,至此已十分明顯。

    檢方未提出任何異議。

    在結束前,辯方向法官要求對一項行動釋疑,對象居然是我。

    「有位所謂的受害人,姓XX,現在就坐在庭中,」辯方律師說完還回頭望了我一眼,顯然馬氏夫婦已向律師「密報」。

    「她逕自去敲被告的家門,請問,是否該禁止這種行為?」

    法官說,這是合法的,無法禁止,被告遇到這種情形,以不回答任何問題為上策。

    庭訊結束後,我去和辯方律師談這件事,他再向我確定,「你可以去敲門,但不可以騷擾。」。

    這就是法律,你去要帳,破壞了安寧,欠錢的可以叫警察把你抓起來。

    再下一次的庭訊,馬京恩的親人出現了,她說願以房子做抵押替馬付保釋金,聽此我們都替她擔心。在談話中,親人不斷跟我們道歉,眼神十分疲憊無奈。

    由此案可以查到其他類似案件,發現馬氏夫婦的手法並不稀奇。馬氏在汽車業浸淫已久,必知道這些花樣,早期因能周轉過來,沒有出事,待周轉不過來,處處走偏鋒、露痕跡,終究他們停不了手,徹底失去人性。

    下面是三個類似案例: 

    2011年8月:

    美國東部800部車子被非法運至國外,涉案人已移送法辦。涉案三環節為汽車銷售員A,汽車出口商B,及主謀C。在2005年至2008年間,C 利用名下的三家公司,向A買車,由B出口,車子運到奈及利亞、阿拉伯聯合大公國、中國、日本及比利時。

    在名車代理行工作的A,和C勾結,不斷提供Hummers給C,再由B經營的運輸公司送至全美各港口出貨,不僅將新車賣至海外違法,各車的所有權狀也是偽造的。

    2012年4月

    在南加州橘縣,90 名汽車監理所探員及附近城鎮 120名執法人員,持16 張搜索狀和22張逮捕狀,破獲一起龐大的豪華名車詐騙案,警方稱之為該縣歷年最大類似案件。據估計,牽涉金額高達850萬,逮捕17人。

    警方為此案已偵察兩年,地檢官對某公司提出167項控訴,包括偷車、共謀、偽造汽車登記文件、提供錯誤財務証明等。主嫌犯共有六人,他們操縱一個複雜的騙局,共買賣了207輛高檔名車,警方同時對15名人頭,所謂的straw buyers,發出逮捕令,警方視他們為「共謀」。

    下面是他們作案的方式:

    嫌犯在越南社區報紙登廣告,徵求人頭,同時為人頭提供假信用,安排眾人頭去南加州各代理車行處買車,有人可在兩個禮拜內,買到總值為30-50萬的名車。

    人頭拿到車後,立即將車鑰匙交給該公司,該員工即將車子開回車行,並付幾個月的貸款。隨後更使用汽車身份假文件,將車子賣給第三者。每名人頭得到1000元報酬。在這騙局中,有12家貸款機構和若干家新車代理商都損失慘重。

    2012年3月

    洛杉磯破獲一起豪華轎車盜竊走私案,起出16輛名車,包括法拉利、賓士和奧迪,這些車的目的地為亞洲。

    海關和邊境保護局在洛杉磯和長灘兩個港口截獲這批車子,總價約150萬元,其中四輛已運往越南,但在抵達後,將被扣留。這些車子多數是豪華型多功能車,包括寶馬和賓士的車款,奧迪Quattro,及一輛價值28萬的2010年黑色法拉利458 Italia。

    警方指出,盜賊是用假身份在各地租賃或購買新車,期間,涉及的車行、租賃公司和保險公司文件均係偽造。法拉利車行使用車上的全球定位系統,查出這輛車停在港口附近,於是立刻向海關舉報。

    警方說,這些車都將賣至香港和越南,售價為美國2-3倍,利潤可觀。

  • 今天我以四個蘿蔔絲餅,向友人換得全世界最著名的伊比利火腿若干片。Costco每年此時進口$100 和$500兩種伊比利火腿,500 的這種還包括架子、刀子及腿上的「黑斗篷」(圖1)。

    我謙卑地來到友人家,敬畏地看著火腿雄姿,發抖地拿起刀子刮下幾片,肉紅脂白,得意忘形的放入口中,噢,滋潤而不油,不錯!香而不鹹,難得!若咬到厚片才會稍鹹,有點像新鮮牛肉乾(有這種東西嗎?),奇妙!整口含香,上至鼻樑,下到咽喉, impossible! 總之,吃一口讓我產生很多想法,怪哉!

    獨特而美味是一個神秘境界,最惱人的是,如何界定食物這樣就是最好的狀態了,那真的需要一點天意。據說西班牙豬聽貝多芬音樂成長,也許其美味就來自於豬之氣質。

    伊比利火腿也分等級,界限在於mama and papa是否純種,純種的意義在於牠們是如何餵養及以何種食物為生(最好的是吃松果acron)。據說在千年前羅馬時代其美味已直達宮廷。

    回想兩年前在西班牙小城Jerez菜市場,也是買伊比利火腿 (圖2),9歐元100公克,也很貴,早餐吃烤麵包夾火腿肉,普通火腿一歐元,伊比利火腿就要2.5歐元。 Costco平時也賣冷藏的Iberico火腿,一薄片1-2元之間。Happy Thanksgiving!

    from Costco, $500, including the support, knife and the black cover
    the Iberian ham I bought in Jerez in 2018,
    9 Euros for 100 gram. Jerez is a small town in southern Spain
    Iberian Pig (online picture)

  •  我認識陳瑞亞至少20年了,在這20年當中,她沒有一次不是春風滿面、儀態大方地走入眾人視線,笑容和煦,步態從容,以最大角度對來賓行注目禮。2013年12月的某一天,我充滿期望地等待她另一次出現,我以為她會改變風格的,這種場合,她必然改變,怎麼會不改呢?但是我又錯了。

    她穿著一件橘色的寬鬆外衣,手腕上掛著金屬物件,同樣儀態大方,我完全怔住了。

    這裡是加州一間聯邦法庭。前一天凌晨七點夫婦倆被捕,下午三點,我接到國稅局探員的電子郵件,告知此事,夜晚,我輾轉難眠。天一亮,我就打點妥當,來到聯邦法庭,以及早目睹司法對騙徒的處置。

    我上到四樓,坐在長凳上等,見到馬家大女兒匆匆忙忙地趕來,四面張望,似乎想找什麼人講話。這位獻身教會的女兒,如果開展傳道生涯,她要怎麼解釋父母所作所為呢?如果她知道父母詐騙和禱告同時進行的真相,她會怎麼想呢?

    我進入法庭,坐在第一排,十分鐘後,二十多位受害人來到,大家都坐在一起耳語不停。之前我們已經看到起訴書,上寫The United States VS …哇!竟敢和美國為敵!

    我們緊盯著嫌疑犯進入法庭的入口,專注力不輸等著看大明星出場。先出現的是馬京恩,表情木然一如往常,看到我們,愣了一下,然後把眼光轉開。

    陳瑞亞痩了一圈,整體看來,比以前還神清氣爽,她和先生一樣,身穿橘色囚衣,掛著手銬,在坐下前,還面帶微笑對著室內環視一圈。當我們眼光相遇時,她笑容加深了。

    「什麼!她還在笑! 騙子!騙子!」我耳旁有人低聲嚷嚷。

    被捕後的第一次出庭,只能算是「驗收」,大家見個面,看看誰是誰。法官看是否抓對了人,公設律師和他的客戶見面,檢察官陳述他的控訴等。起訴書我已看過,內容清楚描述事件如末,1. 用人頭租車,不付清就出口。2. 盜用他人身份租車、買車,將顧客付款據為私有。起訴事項包括滙款詐欺,國際洗錢,盜用他人身份,贓車出口等共24條。調查單位為國稅局犯罪小組、加州汽車監理所、聯邦調查局、美國海關和邊境保護局、以及加州高速公路巡警。至於公路巡警為何會介入,我想起一名受害人的經歷:他忽然接到公路巡警電話,他租的Porsche Cayenne已到奧克蘭港口,照理說可以追回,但不知怎麼該車還是被馬京恩賣至大陸。由於車子的定位系統發生作用,已知道上當的車行馬上報警,在公路上截車。

    雖然每項控罪最高刑期都是20年,但絶無20年之可能。另外令我們失望的是被害人金額只列330多萬,真實數字必然是此數目的幾倍,想必檢察官也是辦到可以成案的程度,並沒有太深究。起訴書讓我學到一句英文,租車人頭稱為straw lessees, 人頭被稱為稻草人、擋箭牌,也很得其精髓。

    檢察官約四十多歲,說話輕聲細語,非常有禮貌,今天輪值的法官像是印度裔,也一樣具有紳士風度,而且那循循善誘的口吻,好像在上公民課。美國司法程序就是這麼人道、厚道,可是對受害者來說,這種厚道是不切題的。殺人可能被寃枉,但騙子不會被寃枉,因為前者可能是一時衝動,或証據不足,但後者是處心積慮,長期規劃,每一步都是証據。美國的法律精神是在證明有罪前,都是無罪。

    整個過程十五分鐘就結束了,最後,被告律師對法官說,這兩人無罪。

    「騙子!」旁邊有人嚷起來。

    法官朝我們這個方向看來,女法警向我們這群人示意安靜。我碰碰那人肩膀,要她小聲說話。

    「他們這樣就沒事了嗎? 」雖然她聲音放低了,可是面帶驚恐。

    「這是法庭程序,嫌犯聲稱無罪,表示還有很多空間可以周旋,誰又會那麼笨馬上承認有罪等著進監牢呢?這樣至少他們還可以自由一陣子。」

    「有時我真不懂美國法律…」

    我們相對苦笑。

    接著法官、檢察官和律師開起會議,討論這兩人的釋放條件。

    「你們聽得懂英文嗎?是否需要翻譯?」法官問這兩人。

    馬說他能用英文回答,陳說,簡單的可以,難的不行。

    「如果你們要中文翻譯,請告訴庭上,你們是否要請律師?」

    「我們沒有錢,我們要請公設律師。」馬京恩答。

    所謂公設律師就是法庭請的律師,由公家,也就是納稅人付錢。為客戶爭取法律允許的權利,是他們的責任,譬如較優的保釋條件。

    「我建議讓我的客戶回家。」律師說。

    「請没收他們的護照,以防他們潛逃。」檢察官說。

    「護照没收,他們可回家,在家監禁不得外出,保釋金條件下次再議。」法官一敲槌,結束。

    美國法院就是這樣,一次進行一點點,只要控、辯任何一方提出「我需要時間調查卷宗」,法官立刻滿口答應,總之,在正式審理前,大家都一團和氣,好像就怕誰把誰給逼急了。所以美國有被押嫌犯,因為一直不審理,時間耗盡,只好找律師告法院加快審理。意思就是「有罪沒罪,你說個話啊,別老把我拖著…」

    不消說,好不容易看這兩人被捕了,三兩下這兩人又被放了,雖然明知原因,大家仍非常失望。

    法官叫出下一案件的名稱,馬氏夫婦回到法庭內室。二十分鐘後,他們換回平常衣服,坐電梯下樓。

    我不想再見他們,但也不刻意躲避。這件詐騙案仍有許多疑點,我想當面再問問他們。我和他們擠進同一電梯。

    陳瑞亞舒服地靠在先生身上,兩人手挽著手。事發後,陳瑞亞自始至終把一切歸罪於先生,我曾對她說,既然先生這麼混球,你就該跟他離婚。她瞪著我,好像我是不懂「愛的真諦」的惡人。總之,經過這麼多事,妻子始終表現出患難與共,互相扶持的精神,這一點不容否認。

    我站在這對夫婦前面,回頭問馬京恩,「你們把錢藏在哪裡?」

    他裂嘴微笑,露出一口黃牙。我很詫異為何我以前沒有注意他牙齒的顏色,是他從沒笑得這樣露齒過?是的,我仔細想想,以前每次見面,他都絮絮叨叨繞著圈子說話,如今被捕了,也不必費神說謊了,反而放鬆一笑?

    「神在看,」他笑容未減。

    仍是老招數,說不過去了,就把上帝請出來。

    我問陳瑞亞,「騙來的錢怎麼處理了?那麼多錢,要花也要花很久。」

    她笑笑,沒有回答。

    「現在回家?」

    她點點頭。

    「你們現在住哪裡?」

    「我們很有彈性,我們哪裡都可以住。」

    「豪宅沒了不可惜?」

    「豪宅有什麼好?要付那麼多貸款,我一點都不懷念。」

    「聽說兒子從東部大學回來了?」

    「是的,回來了,這樣很好啊!現在社區學院半工半讀,年輕人就是要鍛鍊。」

    「你婆婆還好嗎?」

    「她很好,我每天去老人公寓看她,照顧她。等她百年壽辰,我請你來參加。」

    「她知道你們這四年來做了什麼事嗎?」

    「她已經聽不到了。」

    「這樣也好,」說完,我快步離開。(待續)

  • 「他們要動手了,趕快跑!」這是Ruby最後傳來的訊息。

    我問她所指為何,她說:「他們的上帝和聖經中的不一樣。我那麼努力輔導他們,看過他們許多文件,沒有辦法了。」

    「我們能跑到哪裡去?」我安慰她,同時也感謝她召開四次受害人會議。「就這樣吧!其餘讓司法處理。」

    最後一次會議中留下來的六人形成「特偵小組」,以加速聯邦起訴進程。此時主要調查單位已轉至國稅局,探員和我們有不錯的互動,可是問及何時起訴逮捕,又語焉不詳,卻撂下一句話:「我也不知道他們在哪裡。」

    聯邦探員不知他們在哪裡?我著實吃了一驚,不過卻了解到,司法單位也需要報案者的「鼓勵」才會積極結案。所以我們一方面寫信給聯邦州參議員范士丹辦公室,說明此事拖延已近四年,陸續有人受害,請快速偵辦,還社區安全環境。另外一方面自力救濟,大家分頭找出兩人行蹤。

    「他們應該走不出灣區,我接到一個奇怪電話,是沙加緬度打來的。這位先生說馬氏夫婦向他們租房,說要到該區發展汽車業務,他未查信用就租了,沒想到兩個月沒收到房租。聽到我的解釋後,他就把兩人趕走了。」我說。

    「他們是沒錢跑路,有錢的話一定跑去外地享受成果。」小楊道。

    「社區好像有所謂『看見陳瑞亞』匯報,」婉明說,「有的說看她進出美容院,有人在食物銀行看到她發放食物,不過最常看到她的地方,是如陽老人公寓,她公婆住在那裡。」

    「陳瑞亞是蠻孝順的,這點不容否認。」青青說。

    「把自己搞成這樣還叫孝順!最好老人家什麼都不知道。」婉明說。

    「我找網路偵查社查馬家資產分配,發現房產確由孩子共有,馬京恩有多家公司,本州外州都有,」小費說:「沒錯,要做假一定要多家公司一起合作,五鬼搬運,所以我說馬是很聰明的。」

    「他聰明著呢!我多次跟蹤他,他最常開紅色Leaf, 偶爾會開白色本田,或灰色豐田Highlander,還有一部什麼…我忘了,總之,像職業高手換車開。」小吳比手劃腳。「他知道被跟蹤,還很會繞路,還挑有利地點停下來。有一次我下車和他理論,正要揍他,他指指建築招牌,天啊!竟是警察局。他說:你打我,警察直接出來把你上手銬。」

    六人都笑了,追案太久,對這兩人產生另一種心理:諜對諜,對手若出對招,我們也會心服。出錯招,大家笑場,勉強也是一種正面能量 — 又一次負負得正。

    「他們的宗教生活如何了?」我問,「車行沒有了,桑尼希望教會解散了嗎?」

    「聽說他們租過幾個本地的教堂,好像都不持久,一直在換,現在怎樣就不知道了。」青青說。

    我打電話給前聖堂禱告中心的教堂執事,他告訴我兩件事:1. 兩人現在入啟示神學院就讀 2. 桑尼希望教會改在如陽老人公寓的交誼廳舉辦。另外我問他朴牧師怎樣了?他說一切安好,牧師仍巡迴各地做醫療恩膏禱告,幸福地做著神的工作。

    我向另五人報告,青青說她會找到啟示神學院的人談一談。我和婉明會去老人公寓參加一次聚會試試看。另三人帶著錄影機及國稅局探員的電話隨時待命。

    我給君君打電話,確認教會的時間及地點,我和她雖然曾有不愉快,但提到教會的事,她十分友善、熱情。

    「我會帶一位真正需要你們協助的朋友過去,可以嗎?」

    「當然,是哪一位?」

    我說出姓名及情況,她十分動容。「請一定來,我們全部的兄弟姐妹都會為她禱告。」

    第二天,我和婉明來到溫特療養院,在入門處簽名後,直接到交誼廳找我們的老朋友惠玉。她不耐待在房間裡,總要護士把她推到交誼廳,由義工帶領做著色及賓果遊戲,若閒著,還有50-60年代的好萊塢電影和嬰兒潮耳熟能詳的流行歌曲可以欣賞。

    她坐在輪椅上,佔據交誼廳一個角落,身體呈45度彎曲,頭無力的偏在一邊,雙眼閉著。我們叫她,她緩緩張開左眼。因為殘酷的家傳小腦委縮症,她的右眼已永久關閉,左眼也在退步中,現在僅能半張開,再過一段時日,左眼也將因肌肉委縮而永遠閤上。

    「我們去花園。」婉明走到輪椅後,順便替她整理掛在輪椅把手上的隨身袋,裡面有她的身份証,社會安全卡,及她喜歡的巧克力,蠟筆盒。

    花園裡有一棵枝葉繁密的棗樹,四周擺些桌椅,加州仁慈的陽光總會把這個小小中庭照亮,照暖,讓久病纏身的人在這裡和家人、朋友敍談,暫時離開病世,回到有光有熱,有正經事,八卦事的人世。惠玉雖然身體已不行,但思考仍然清晰,她做過20年社區記者,熟記電話的本事不因病而折損,對她曾報導過的社區名人仍然有興趣 — 這從她左眼張開的幅度就可以知道。所以我們會和她說些熱門的社區人物和活動,以激發她的生活動能,包括她也熟識的馬家夫婦及萬馳車行。

    她的語言能力已失去,現在只能發出那種無法辨認的喔啊叫聲,我們靠不斷猜測她的意思來溝通,若老是猜不到,她會哭喊或嚎叫,若一下猜中,她會點頭及微笑。

    對於馬家事,說到精彩高潮處,她的左眼漸漸張大,黯濁的眼珠子發出久違的光亮,說到荒謬處,她嘴角微微上揚,發出似笑非笑的「喔喔」聲,說到不堪處,她低下頭,輕輕左右搖晃。日久,定期向她報告馬家情事,竟成了我們探訪時的主要話題。我很確定,若惠玉還是當年那位記者,她一定追著這兩人不放。

    「惠玉,你還想去教會嗎?」我問。同時,婉明用手帕將惠玉的嘴角擦乾淨,把病人的身體往上撐起,在她手臂上按摩。

    她點頭。兩週以前,她震驚了所有人。她背著院方及監護人,自己約好殘障交通車,到了某一教會,幸好該教會有人知道如何照顧這樣的病人,等兩小時的佈道結束後,把她安全送回來。惠玉得此重症,寸步難行,但當她內心有追求時,她仍奮勇實踐。

    「下週日,我們帶你去一個新教會,桑尼希望教會,我們會幫你找看護隨行。你幫我們看看,那個教會你喜不喜歡。」

    她點頭、微笑。

    「那是馬京恩和陳瑞亞辦的教會,如果你不想去,我們就不去。」

    我是想讓她重溫往日追蹤社區事務的熱情,活絡她枯燥的院中生活,但怕她會錯意,以為利用她對宗教慰藉的渴望,特別去探聽什麼。

    她點頭,發出一些聲音,我和婉明猜測了許久,終於找到答案。她說:「我55歲,會記電話號碼,我錯過了,不想再錯過。」

    為了惠玉出行,我們做足準備:和療養院說明出門事由,花錢請全天隨行看護,聯絡殘障交通車的去回,通知君君病人情況及緊急電話。當天,我和婉明先到療養院,看她安全上車後,再同車去教會那一頭等她。

    我以前來過這裡參加合唱活動,知道交誼廳提供租借,價錢合理。教友約30人,長者居多,看來應該來自老人公寓本身及附近鄰里。我和君君談了一下,得知教會行政由她負責,請不同牧師講道。馬京恩有時會上台實習,陳瑞亞則花很多時間在殘病參訪服務上,「她現在也能治病,」君君說。

    我和婉明互望一眼,想著該是君君誇大其詞。另一方面,如果瑞亞以她最擅長的「平穩大度」語氣,以及關切的眼神,使病人感到希望,那我是絶對相信的。

    惠玉的出現引起一陣騷動,看護把她安排在最後一排。我見到一位中年太太,短髮、瘦削臉,很眼熟,想了一會,原來是在Ruby安排的自救會中見過。

    我和她打招呼,她也認出我,問道:「你是基督徒?」

    「我帶朋友來,你常來這裡?」

    「是。」

    我真不懂了,她必然清楚這個教會是由誰主辦,債權人和債務人一起禱告?

    「教會那麼多,你怎麼選擇這裡?我真的不懂,同為基督徒,你怎麼看這件事?」

    「我也沒有辦法,就是來禱告希望他們變好啊!我還捐了300元呢!」

    「還有別的基督徒受害嗎?」

    「有啊!對面那一位先生也是。我們原來都在聖堂,反正,發生了很多事,朴牧師也走了,原來的兄弟姐妹不想分開,於是一起來到這裡。」

    這個團體中有人特別擅長舞蹈,所以在唱聖詩的同時,一起做些簡單的舞蹈動作,大家看著電視螢幕,且唱且跳,氣氛活潑。當天牧師的主題居然是「魔鬼」,我聽了一下,了解到「魔鬼」的概念本就是聖經中很複雜也很重要的題目,它和上帝的真善美對抗,信徒在修習美好時,也要修習罪惡。

    休息時段,會眾品嚐點心,隨後形成小團體各自談天,惠玉要我把她推到一個最大的談天團體旁邊,輕輕擺動食指要我們走開。我不懂其意,婉明對我耳語:「她一個人,別人不會防她,說不定可以聽到一些不一樣的東西。」

    會眾看到她,都會前來安慰、鼓勵,惠玉起了精神,人都坐直了一些。光是見到四周這些健康活潑的人,就能讓她暫時忘卻病痛,不過人們終究還是離開她,自行快樂談論。在休息結束前,惠玉向我們這個方向點頭,我們走過去,等待她的表達。

    她發出「搐搐」的聲音,不斷點頭,我們聽不懂,她急了,點頭力度更強,整個上身往下捅, 輪椅都開始搖晃。在她要哭出來前,婉明叫道:「住!」

    她點頭,情緒平靜下來,然後用虛弱的手指頭指指落地窗外。窗外有個花圃,再往遠看去,是兩層樓的灰色住宅區。

    「也許她要你去外面看一看,」婉明說:「我在這裡照顧她。」

    這個由政府設置的老人公寓,大部份都是華人,除了房租低、提供午餐、活動等外,由政府出資聘請的看護員也在這裡挨家挨戶地服務。我進入住宅區就遇到三名華人,隨口問到他們認不認識馬氏夫婦,一人說:「我是替馬老太太服務的看護,固定為她打掃做飯,她的兒子媳婦常在那裡。」

    「他們可不可能住在一起?」我冒險一問。

    「不可能!」他大搖其頭,「這裡管得很嚴,如果外人住進來,是犯法的。」

    「馬老太太住哪一間?」

    他猶豫了,「你是誰?」

    「一個朋友,沒關係,只要告訴我哪一棟就好了。」

    「就是這一棟,二樓。」

    我到了二樓,走了一圈聽動靜,沒有結果,後來等到一位老先生,我說:「我是來給馬老太太送禮物的,一下忘了她住哪一間?」

    老先生沒有多想,馬上就告訴我了。

    敲門,門開了,馬京恩口裡還嚼著飯,我雖然有所料想,但真看到他還是嚇了一跳,更別說他的臉色確實比以前糟很多。

    「你們真的住在這裡?」我無法掩飾驚訝。

    他不說話。

    「你們怎麼可以住在這裡?」

    「沒有房子了,還能去哪裡?」

    「太太呢?」

    「在裡面。」

    我不想見瑞亞,好友一場,我理當替她留下最後一絲尊嚴。

    兩個星期後,聯邦探員晨闖此處,把兩人扣上手銬帶走。

  • 錄影顯示,馬京恩右手臂由黑色繃帶懸著,和P由室內走出。他非常生氣,對著錄影機鏡頭說,「你錄吧!你打擾我敬拜神,我一分錢都不還你,我說的!」

            「你在威脅我!說我一分錢也拿不到?」

          「你這樣…打擾我敬拜神,我再說,一分錢也拿不到,我說的,」馬用手在空中點三下,一個字一個字說:「我—說—的—」

          「你再說一遍!」

          爭吵聲引來注意,一名美國人出來說,他們打擾了其他人,請他們離開。

          兩人道歉後,往外走去,這時馬再度強調,P妨礙他敬拜神,所以一分錢也不給。態度愈趨強硬。

          「欠人家的錢,還敢說敬拜神,把這事當最重要的 —當初向你們買車時,怎麼不說你一毛錢也拿不到!」P發火了。

          又有人出來說,若再吵,會叫警察來。

          「聽到沒?要叫警察來了!」馬說。「下次再來,警察就請你走。」

          「我不會直接來,你就等著去吃牢飯吧!專門詐欺的人…」

          馬輕嘆一聲,「感謝神!感謝神!」

          「還感謝神!根本心理不正常,根本用這個來詐騙…,你為什麼當初要詐欺人?為什麼拿我們的錢,然後什麼都沒有,車子也沒付…

          「我那時如果轉動得了,我會—」

          「誰管你轉動得了轉動不了,你這樣要跟誰講?你去跟神講!欠人錢,說還錢,一個月還50塊,100塊,神?神會幫助你,是不是?」

          「我一直跟你說,神要恩待誰,就恩待誰。」

          「那是你的廢話!你要神來憐憫你!」

          「靠神!靠神!」

          「你不靠自己雙手,要靠別人來憐憫你?」

          「靠神!靠神!」馬說完這句,似乎找到力量,聲音大起來:「我要賺出錢來才能還啊!」

          「你去跟法官說吧!你是很厲害的人,已經被你騙很多了,你把車子、房子賣掉,關我們什麼事啊!又不是我們害你的!有沒有搞錯?」

          「你們不相信神,這是你們…我現在跟你講,一毛錢也不還,一毛錢也沒有!」

          「大老板淪落到這個地步,根本是無賴集團,所有文件通通都是盜簽,這點法院就告死你,所有文件都是騙人的,自己的信用不好把別人的信用也搞不好!」

           此時二人已走到大街上,影帶中車子的聲音轟轟響,馬往巴士站走去,不再回應。

          馬京恩沒有食言,他真的搬到北一街一棟綜合辦公大樓內租了一小室間,掛起招牌「希望車行」。我假裝顧客打電話過去,還是君君接的。「我要買三部奔馳GL 550, 全黑,內部全真皮,有天窗、迴繞音響、高性能車胎皮,你們有沒有?」

    「有有有,剛好總經理不在,您留下電話號碼,他會馬上回話。」

    「可以了,君君姐,夠了!」我不想再偽裝。

    我力勸她不要再做白手套,她很生氣,引用了幾句聖經的話後,還要上帝咀咒我。

    除了教會易地而辦,新希望車行也搬到北一街一棟辦公綜合大樓內,租個小間。我假裝顧客打電話過去,還是君君接的。「我要買三部奔馳GL 550, 全黑,內部全真皮,有天窗,迴旋音響皮—車胎,你們有沒有?」

    「有有有,剛好總經理不在,您留下電話號碼,他會馬上回話。」

    至於馬京恩右肩怎麼受的傷,受害人聽到可樂了—在取下原車行的十字架時,十字架不偏不倚落在他身上。(Part III ends, 待續31)

    錄影顯示,馬京恩右手臂由黑色繃帶懸著,和P由室內走出。他非常生氣,對著錄影機鏡頭說,「你錄吧!你打擾我敬拜神,我一分錢都不還你,我說的!」

            「你在威脅我!說我一分錢也拿不到?」

          「你這樣…打擾我敬拜神,我再說,一分錢也拿不到,我說的,」馬用手在空中點三下,一個字一個字說:「我—說—的—」

          「你再說一遍!」

          爭吵聲引來注意,一名美國人出來說,他們打擾了其他人,請他們離開。

          兩人道歉後,往外走去,這時馬再度強調,P妨礙他敬拜神,所以一分錢也不給,態度愈趨強硬。

          「欠人家的錢,還敢說敬拜神,把這事當最重要的!當初向你們買車時,怎麼不說你一毛錢也拿不到!」P發火了。

          又有人出來說,若再吵,會叫警察來。

          「聽到沒?要叫警察來了!」馬說。「下次再來,警察就請你走。」

          「我不會直接來,你就等著去吃牢飯吧!專門詐欺的人…」

          馬輕嘆一聲,「感謝神!感謝神!」

          「還感謝神!根本心理不正常,根本用這個來詐騙…,你為什麼當初要詐欺人?為什麼拿我們的錢,然後什麼都沒有,車子也沒付…」

          「我那時如果轉動得了,我會—」

          「誰管你轉動得了轉動不了,你這樣要跟誰講?你去跟神講!欠人錢,說還錢,一個月還50塊,100塊,神?神會幫助你,是不是?」

          「我一直跟你說,神要恩待誰,就恩待誰。」

          「那是你的廢話!你要神來憐憫你!」

          「靠神!靠神!」

          「你不靠自己雙手,要靠別人來憐憫你?」

          「靠神!靠神!」馬說完這句,似乎找到力量,聲音大起來:「我要賺出錢來才能還啊!」

          「你去跟法官說吧!你是很厲害的人,已經被你騙很多了,你把車子、房子賣掉,關我們什麼事啊!又不是我們害你的!有沒有搞錯?」

          「你們不相信神,這是你們…我現在跟你講,一毛錢也不還,一毛錢也沒有!」

          「大老板淪落到這個地步,根本是無賴集團,所有文件通通都是盜簽,這點法院就告死你,所有文件都是騙人的,自己的信用不好把別人的信用也搞不好!」

           此時二人已走到大街上,影帶中車子的聲音轟轟響,馬往巴士站走去,不再回應。

          馬京恩沒有食言,他真的搬到北一街一棟綜合辦公大樓內租了一小室間,掛起招牌「希望車行」。我假裝顧客打電話過去,還是君君接的。「我要買三部奔馳GL 550, 全黑,內部全真皮,有天窗、迴繞音響、高性能車胎皮,你們有沒有?」

    「有有有,剛好總經理不在,您留下電話號碼,他會馬上回話。」

    「可以了,君君姐,夠了!」我不想再偽裝。我力勸她不要再做白手套,她很生氣,引用了幾句聖經的話後,還要上帝咀咒我。

    至於馬京恩右肩怎麼受的傷,受害人聽到後認為上帝真的存在—在取下原車行的十字架時,十字架不偏不倚落在他身上。(待續29)