名城, 名人, 名著
-
各種走: 閒逛、踱方步、爭先恐後
慢走, 快走, 心情和健康也影響走路方式 Read more
-
須知(4)調味中英文
調味之時，用水，用酒，或共用之，或擇一而用都有講究。太腥怎麼辦？要提鮮怎麼辦？原來現在大廚所有之法，袁枚早已告… Read more
-
戒單(3)中看不中吃
菜式太多，琳琅滿目，反而對美食及美食者都是虐待，充其量就是給眼睛看的。再說，要道道菜都好，可不為難為廚子嗎？ Read more
慢走, 快走, 心情和健康也影響走路方式 Read more
調味之時，用水，用酒，或共用之，或擇一而用都有講究。太腥怎麼辦？要提鮮怎麼辦？原來現在大廚所有之法，袁枚早已告… Read more
菜式太多，琳琅滿目，反而對美食及美食者都是虐待，充其量就是給眼睛看的。再說，要道道菜都好，可不為難為廚子嗎？ Read more
Hijewel歐洲經典 